Hướng dẫn làm kem chuối cốt dừa cực ngon đơn giản tại nhà

Mùa hè nóng bức được thưởng thức những que kem mang hương vị chuối sữa dừa mát lạnh, ngọt ngào thì còn gì bằng. Nhâm nhi những miếng kem chuối cốt dừa trong miệng cùng với cảm giác béo ngậy của cốt dừa chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích và không thể nào từ chối được. Cách làm kem chuối cốt dừa rất đơn giản, không cần máy đánh kem, chỉ cần bạn áp dung bí quyết làm bánh làm kem ngon dưới đây là bạn đã có thể tự làm món kem chuối cốt dừa thơm ngon, thanh mát.

Hướng dẫn làm kem chuối cốt dừa cực ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị: 

6 quả chuối chín vừa

– 300ml nước cốt dừa

– 250gr dừa nạo

– 50gr đậu phộng (lạc) rang giã nhỏ

– 200ml nước lọc

– 50gr đường

– 3gr muối

– 40g bột năng

– 1 ống vanilla

Cách làm:

Bước 1: Lấy 300ml nước cốt dừa đun nhỏ lửa với một ít vanilla, muối và đường. Cho thêm một ít bột năng hòa với nước vào nồi nước cốt dừa để tạo một hỗn hợp sền sệt. Vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi bột sôi và sánh lại thì tắt bếp để nguội.

Bước 2: Cắt quả chuối thành nhiều lát sau đó bỏ vào túi nilon hoặc bỏ chuối vào túi nilon sau đó dùng thớt ép cho quả chuối dẹp ra.

Bước 3: Bạn múc một ít hỗn hợp sữa cho vào hộp, dàn đều trong đáy hộp. Sau đó xếp lên trên một lớp chuối, tiếp đến là một lớp đậu phộng đã giã nhỏ rồi đến một lớp dừa nạo, bạn lặp lại như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Để kem chuối ngon hơn, ở lớp trên cùng bạn hãy rắc thêm một lớp đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo nhé! Sau khi đã cho hết vào hộp bạn hãy dùng tay ấn nhẹ để tạo độ kết dính giữa các lớp.

Bước 4: Cuối cùng đậy kín nắp hộp lại và để hộp vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng cho kem đông cứng lại là bạn có thể lấy kem ra thưởng thức được rồi đấy! Khi kem đã đông cứng, để lấy kem ra khỏi hộp dễ dàng hơn, bạn hãy ngâm 2/3 hộp kem vào chậu nước khoảng 3 phút nhé, sau đó cắt kem ra từng miếng và thưởng thức thôi nào.

Nội dung cùng danh mục